六堡茶大观PDF电子书下载

梧州，一座有着两千多年历史的岭南文化名城，特殊的地理生态环境孕育了国家地理标志保护产品—六堡茶。六堡茶，清朝嘉庆年间就位列全国二十四名茶，以“红、浓、陈、醇”四绝而著称于世。《六堡茶大观》一书主要内容分十大部分，分别为六堡茶历史文化、产业发展、生产技术、选购收藏等。该书通过搜集、挖掘、整理现有历史文化，全面调查分析产业发展态势，紧跟潮流追踪六堡茶生产先进技术，以图文并茂形式，向读者全方位、立体式呈现千年六堡茶的独特风韵。该书可读性强，既可以作为六堡茶爱好者的科普知识手册，又是六堡茶从业人员、研究学者的工具书。

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第一章 六堡茶的历史沿革 1

第二章 六堡茶的产业发展 97

第三章 六堡茶的定义与归属 135

第四章 茶树育种技术 153

第五章 茶树栽培技术 199

第六章 六堡茶加工技术 229

第七章 六堡茶的养生保健功效 245

第八章 六堡茶的冲泡与品鉴 287

第九章 六堡茶选购与收藏 317

附录 347

后记 357

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