撼动世界史的植物PDF电子书下载

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第一章 小麦——文明从一粒种子诞生 1

第二章 水稻——稻作文化创造了东亚文明 19

第三章 胡椒——让欧洲人狂热追求的黑色黄金 31

第四章 辣椒——哥伦布的苦恼与亚洲的狂热 43

第五章 马铃薯——造就了美国的“恶魔植物” 61

第六章 番茄——改变了全世界食物的红色果实 81

第七章 棉花——“能长出羊毛的植物”与工业革命 93

第八章 茶——鸦片战争与咖啡因的魔力 107

第九章 甘蔗——诱惑了人类的甜味 121

第十章 大豆——从支撑中国五千年文明到走上世界舞台 133

第十一章 洋葱——象征着胜利的荣誉 149

第十二章 郁金香——世界最初的经济泡沫与球根 157

第十三章 玉米——席卷世界的令人吃惊的农作物 165

结束语 177

参考文献 180

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