留住手艺 2PDF电子书下载

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中文版序 致中国的读者们 1

日文版序 7

壹 树木要修剪才能成材 树木修剪师 山本总助 11

贰 河上的最后一代捕鱼人 职业捕鱼人 大桥亮一 33

叁 大海不容忍陆地上的任性 海女 田仲之代 55

肆 马和亲人是一样的 马倌 木村义男 81

伍 借助黑尾鸥和角嘴海雀捕捞玉筋鱼 古法捕鱼师 阿部茂 103

陆 要让第二年也有蘑菇可采 采菇人 小松武一 追蜂人 田中春雄 125

柒 石材其实比水泥更耐久 石匠 拓植英雄 采石工 桥井敏行 147

捌 用杂树的种子育苗 造园师 千叶喜彦 169

玖 祖祖辈辈都靠烧炭为生 备长炭的烧炭师 父汤上勇/子汤上升 219

拾 从“师傅”到“老板”的时代 茅草屋顶匠人 熊谷贞好 263

拾壹 将手工制作的生活杂物商品化 树编袋工艺师 平田一 319

拾贰 从修建民宅屋顶到修复古建筑 木板屋顶匠人 云雀佐太雄 351

拾叁 野生山茶林造就的手工技艺 山茶油榨油师 高田八郎 407

拾肆 过去的日常用品都是竹子做的 篾匠 广岛一夫 461

拾伍 不同的季节采不同的花 养蜂人藤原诚太 511

拾陆 学徒五年才能磨锯 锯木工 关谷文雄 533

后记 551

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