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2222

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陈年

图书目录

前言 喝出好运 1

第一章 陈年茶 美好滋味万人迷 3

唇舌亲泽 柔滑回甘 3

陈年如此多娇 5

茶行的启蒙之旅 7

原装未开封信度高 9

从相克到太和 10

散装陈茶辨优劣 12

和实生物 真品为度 14

『五气朝元』之妙 15

既清醒又放松 16

动态平衡的体悟 18

后天之气牵动共振 20

陈年茶带来转运 21

第二章 陈年后苏醒 再现青春 25

陈化的非酶性氧化 25

『过期』VS『陈期』 27

黄与红的决胜关键 28

茶汤辨色观琥珀 33

趋利避害靠光圈 34

钝化活性的恢复 35

青茶可隐忍实力 36

百年记忆刻骨铭心 37

乌龙变装外销主力 38

包种银针塑造认同 39

好壶萃取百年醇味 41

陈年旧爱的欣喜 42

第三章 名扬中外 原装再现光芒 47

政经合流显实力 47

媲美醍醐甘露味 49

老而弥坚的中国茶 49

素馨花茶百年香 51

早已走红的滋味 52

三色花茶港人首选 54

窨花通花入味 55

40年代中国东北飘香 57

烧开清灵之水 58

具轮珠缘奇赏 58

第四章 对器搭茶 舌上甘果至 65

切茗切壶 互补互用 65

倾泻入杯 云光潋滟 66

舌上待尝甘果至 69

胎土表色 坠入迷雾 71

热力四射 匀称尽兴 74

『醇和』与『醇厚』 75

品新去旧 茶味形式 77

祛疾消暑 留芬齿牙 78

前世今生的旖旎 81

火味转化入幽境 83

短悍威势 对流畅快 84

牙龈生津 源源不断 85

第五章 百年经典 引动味蕾革命 89

立体化学 木质感动 89

品正味才有至味 90

邂逅醇厚 通体放松 91

藏茶生金 物稀为贵 93

后发酵的共舞妙姿 95

圆润之水 神韵妙姿 96

细里藏柔 鲜爽再现 97

品饮媒介 东西文化 100

甘美之味安在 102

泡茶的态度 103

味道促发饮食的快感 105

陈年精妙在『无味』 105

第六章 知茶解茶 品深藏之美 109

了解茶性 深藏不露 109

品味有甘就有美 111

泡饮和合之味 113

腻绿长鲜谷雨春 115

平湖秋月尝鲜绿 116

『甘受和』的时间变幻 120

芳郁细长 调味仪轨 121

松香引动共振 123

淡然之境 心领神会 126

第七章 岩韵清香甘活 条索纳乾坤 131

绝品从来不在多 131

峰前峰后发奇香 133

客来唤进武夷茶 135

龙岩茶蕊嫩青 136

首春的品质优化 139

风光盛世的尊贵 140

做工繁复龙须宝 141

炼泥致化 平实无华 144

款识之美 大隐于器 145

透析光润 夺人眼目 147

第八章 异香远播 陈茶岁月流芳 151

陈年珍稀的热情 151

收敛口感 稳若泰山 153

看清仿造 乱真迷雾 155

深得茶香 天地韵律 156

滋味令人心头澎湃 157

浓郁果香 轻叩舌尖 158

再出江湖之姿 160

沙泥含光似玉 164

壶中一品泉 166

沉香之味 窜人肺腑 169

第九章 茶装之美 符号图像连时空 173

断代茶叶的档案依凭 173

窥见深刻的灵魂 175

『茗赏』的审美形态 177

一言九鼎的宣示 178

名人加持的信度 181

东南亚镇行之宝 182

林奇苑专营小包装 183

幽居兰石比琼枝 186

段泥发茶成最爱 186

含英嘴美入诗肠 189

第十章 奇茗魅力 理性消费起新生 195

感性迸发的爱慕 195

价值品味的反转 197

增值保健 衍生认同 198

陈年经验值有凭靠 199

界定方法 百家齐放 200

卷球鉴定历史脉络 202

百年乌龙飘梅香 203

贸易史辨工序 205

老茶箱梳理寻味 207

跨越遥远的距离 208

双重变因找寻对应 209

洋行的尘封往事 210

持盈保泰 尽释茶汤 211

朱泥壶陈年兴味 213

清风明月 三嗅杯底 214

关键词 215

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