进化的咬痕PDF电子书下载

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绪论 1

第1章 吃荤还是吃素 10

咀嚼的胜利 10

缺失的一环 11

一切秘密都在细节中 17

另眼看化石 17

生死“桥梁” 20

从牙齿看食谱 23

咬碎食物的工程学 26

食物的破碎方式 28

设计不同的牙齿 29

自然——雕刻大师 31

随想：给我看看你的牙齿 40

第2章 牙齿的启示 43

不同种类，不同饮食 43

魔幻的海岛 44

吃水果还是吃树叶？ 49

人类中间的大猩猩 50

奇异的窗户 51

难道是观察出了问题？ 53

选择：要西兰花还是要巧克力 55

同呼吸共命运 59

生命的韵律 59

相似的牙齿与相异的饮食 63

光辉岁月与落难之时 66

生存优势 66

不懂得照顾自己的猴子 67

随想：生物圈的自助盛宴 70

第3章 步出伊甸园 76

非洲之子 76

汤恩的头骨 77

草原的日出 80

野兽的盛宴 82

不断变化的世界 84

进化的动因 90

新的舞台 92

回首南方 95

牛科动物的启示 98

生物的三种选择 100

物种的更替 103

随想：环境触发的改变 104

第4章 变化的世界 108

日地之舞 108

非洲季风 109

米兰科维奇循环 111

风中尘土 112

不安定的星球 115

东非大裂谷 116

古人类的栖息地 118

气候波动 123

变化的湖泊 127

改变科学研究的湖床 128

第5章 咬痕 134

未知数求解 134

饮食的磨损 137

蹄兔的启示 137

应用于古人类 139

细节、细节，还是细节 141

梦幻之旅 142

解码过去 143

微磨损纹理分析 145

“最后的晚餐”与觅食策略 147

古人类的微磨损纹理 148

往昔如异乡 150

翻山越岭 151

碳同位素：重建化石动物的饮食 152

“太年轻”的玉米 153

稳定的牙釉质 154

东非古人类 157

进化的“混战” 160

我们这变化的世界 163

第6章 人之为人 167

最早出现的古人类 167

乔尼之子 168

属的定义 169

究竟有多少种古人类？ 171

人属的过渡时期 172

碎片的意义 172

人类狩猎采集者 178

作为狩猎者的男性 179

采集植物块茎的祖母 179

烹饪令我们进化成人 184

脑容量：人属的根本变化 186

“昂贵”的组织 187

人属的牙齿化石 189

大小与进化 190

形状与进化 192

磨损与进化 193

人属的形成 194

人属的分类 194

改变游戏规则 195

第7章 新石器革命 200

沙漠中的绿洲 200

自然世界的主人 202

种植与畜牧的动因 204

奥哈罗二号遗址 206

阿布·胡惹剌丘遗址 208

环境变化与新石器革命 212

冰原 213

气候与考古 218

身体的改变 220

生物考古学食痕 221

新石器革命带来的进化 226

第8章 成功背后的牺牲 233

从毕达哥拉斯到佩林 233

谷物是人类的杀手？ 234

张开嘴，看镜子 240

致谢 243

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