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目录 8

绪言 8

1 水 8

1.1 自然界里的水 8

1.2水的三态变化 11

1.3水的化学变化 16

1.4应用水的处理 20

本章提要 25

2化学符号 30

2.1原子结构的初步知识 30

2.2元素符号化学式 34

2.3化合价和化学式 41

本章提要 47

3溶液 53

3.1溶液 53

3.2溶解度 59

3.3溶液的浓度 66

本章提要 71

4空气和氧气 75

4.1地球上的空气 75

4.2怎样得到氧气 81

4.3氧气的性质和用途 85

4.4化学方程式 89

本章提要 94

5碳 99

5.1金刚石石墨活性炭 99

5.2单质碳的化学性质 103

5.3碳酸钙二氧化碳 107

5.4一氧化碳 113

5.5酸、碱、盐的组成 117

本章提要 120

6燃料和食物 126

6.1燃烧和灭火 126

6.2燃料及综合利用 133

6.3食物和营养 139

6.4根据化学方程式的简单计算 143

本章提要 145

7常用的材料 149

7.1金属材料 149

7.2金属的化学性质 155

7.3怎样从矿石里获取金属 158

7.4矿物质材料和合成材料 160

本章提要 168

8碱酸盐 172

8.1氢氧化钠氢氧化钙 172

8.2盐酸硫酸 180

8.3溶液酸碱度的表示方法——pH值 188

8.4几种重要的盐 191

8.5化学肥料 198

8.6物质的分类 202

本章提要 205

附录Ⅰ 国际相对原子质量表 215

附录Ⅱ 部分酸、碱和盐的溶解性表 216

附录Ⅲ 部分法定计量单位 217

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