书籍 食品检验及分析法的封面

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李颖川编著

购买点数

16

出版社

化工丛书出版社

出版时间

1946

ISBN

标注页数

545 页

PDF页数

569 页

书籍介绍
分乳及乳制品,肉类食品,蛋及蛋制品,谷物、菜蔬、果实,罐头蔬菜及果品,茶、咖啡、可可,油类及脂肪,糖及糖品,酒类,食品之防腐剂等10编。末附《商品检验法》。

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