我的小法餐 100道在家轻松做的法式经典料理PDF电子书下载

（英）瑞秋·邱著晏夕译

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11 点

出版社

北京：北京科学技术出版社

出版时间

2018

ISBN

9787530494813

标注页数

255 页

PDF页数

256 页

标签

料理经典

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书籍介绍

本书介绍了120道法式经典菜肴，有简单的家常美食（如舒芙蕾煎蛋），有适合夏日野餐的简餐，有法式茶点，还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食，比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中，瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐，证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！

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图书目录

前言 2

家常美食 6

法式茶点 58

夏日野餐 84

开胃菜 108

家庭晚餐 134

法式甜点 192

法餐基础 242

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