20种新特蔬菜栽培PDF电子书下载

本书是对作者多年来新特蔬菜引种研究成果的总结。结合前人研究的成果，重点对具有发展前景的20种新特蔬菜的营养价值、植物学特征、对环境条件的要求、生长发育动态、品种资源和栽培技术进行了较为详尽的介绍，力求科学、严谨、实用。希望它能够为农业院校蔬菜教学方面提供参考，也希望它能够为科研院所、技术推广部门的科技工作者提供借鉴，更希望它能为广大其家和特菜爱好者的致富提供应有的帮助。

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一、飞碟瓜 1

(一)起源与分布 1

(二)营养价值 2

(三)植物学特征 2

(四)对环境条件的要求 3

(五)生长发育 4

(六)品种 7

(七)栽培技术 9

(八)食用方法 16

二、棱角瓜 17

(一)起源与分布 17

(二)营养价值 17

(三)植物学特征 18

(四)对环境条件的要求 18

(五)生长发育 19

(六)品种 21

(七)栽培技术 21

(八)食用方法 26

三、秋葵 27

(一)起源与分布 27

(二)营养价值 28

(三)植物学特征 28

(四)对环境条件的要求 29

(五)生长发育 29

(六)品种 30

(七)栽培技术 31

(八)食用方法 33

四、酸浆 34

(一)起源与分布 34

(二)营养价值 34

(三)植物学特征 35

(四)对环境条件的要求 35

(五)生长发育 36

(六)品种 37

(七)栽培技术 39

(八)食用方法 41

五、朝鲜蓟 42

(一)起源与分布 42

(二)营养价值 43

(三)植物学特征 43

(四)对环境条件的要求 43

(五)生长发育 44

(六)品种 45

(七)栽培技术 45

(八)食用方法 48

六、绿花菜 49

(一)起源与分布 49

(二)营养价值 49

(三)植物学特征 50

(四)对环境条件的要求 50

(五)生长发育 51

(六)品种 52

(七)栽培技术 52

(八)食用方法 55

七、根用香芹 56

(一)起源与分布 56

(二)营养价值 56

(三)植物学特征 57

(四)对环境条件的要求 57

(五)生长发育 58

(六)品种 59

(七)栽培技术 59

(八)食用方法 61

八、根芹 62

(一)起源与分布 62

(二)营养价值 62

(三)植物学特征 63

(四)对环境条件的要求 63

(五)生长发育 64

(六)品种 64

(七)栽培技术 65

(八)食用方法 67

九、菊牛蒡 68

(一)起源与分布 68

(二)营养价值 68

(三)植物学特征 69

(四)对环境条件的要求 69

(五)生长发育 70

(六)品种 70

(七)栽培技术 71

(八)食用方法 72

十、琉璃苣 73

(一)起源与分布 73

(二)营养价值 74

(三)植物学特征 74

(四)对环境条件的要求 75

(五)生长发育 75

(六)品种 76

(七)栽培技术 77

(八)食用方法 80

十一、京水菜 81

(一)起源与分布 81

(二)营养价值 81

(三)植物学特征 82

(四)对环境条件的要求 82

(五)生长发育 83

(六)品种 84

(七)栽培技术 84

(八)食用方法 87

十二、菊苣 88

(一)起源与分布 88

(二)营养价值 89

(三)植物学特征 89

(四)对环境条件的要求 90

(五)生长发育 90

(六)品种 92

(七)栽培技术 93

(八)食用方法 96

十三、鸭儿芹 97

(一)起源与分布 97

(二)营养价值 98

(三)植物学特征 98

(四)对环境条件的要求 99

(五)生长发育 99

(六)品种 100

(七)栽培技术 100

(八)食用方法 104

十四、酸模 105

(一)起源与分布 105

(二)营养价值 105

(三)植物学特征 106

(四)对环境条件的要求 106

(五)生长发育 107

(六)品种 108

(七)栽培技术 108

(八)食用方法 111

十五、珍珠花菜 112

(一)起源与分布 112

(二)营养价值 112

(三)植物学特征 113

(四)对环境条件的要求 114

(五)生长发育 114

(六)品种 115

(七)栽培技术 115

(八)食用方法 118

十六、马齿苋 119

(一)起源与分布 119

(二)营养价值 120

(三)植物学特征 120

(四)对环境条件的要求 121

(五)生长发育 121

(六)品种 122

(七)栽培技术 123

(八)食用方法 125

十七、独行菜 126

(一)起源与分布 126

(二)营养价值 127

(三)植物学特征 127

(四)对环境条件的要求 128

(五)生长发育 128

(六)品种 129

(七)栽培技术 129

(八)食用方法 131

十八、罗勒 132

(一)起源与分布 132

(二)营养价值 132

(三)植物学特征 133

(四)对环境条件的要求 133

(五)生长发育 134

(六)品种 134

(七)栽培技术 136

(八)食用方法 138

十九、神香草 139

(一)起源与分布 139

(二)营养价值 139

(三)植物学特征 140

(四)对环境条件的要求 140

(五)生长发育 141

(六)品种 141

(七)栽培技术 142

(八)食用方法 143

二十、守宫木 144

(一)起源与分布 144

(二)营养价值 145

(三)植物学特征 145

(四)对环境条件的要求 146

(五)品种 146

(六)栽培技术 147

(七)食用方法 148

主要参考文献 149

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