食用菌参考资料之一 食用菌基础知识PDF电子书下载

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一、食用菌的形态结构 1

二、食用菌的生长与繁殖 5

三、食用菌的生活条件 9

四、食用菌的菌种选育 22

五、食用菌的菌种分离 23

六、菌种的制备及其质量鉴定 29

七、菌种保藏的意义及方法 36

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