用心学泡茶PDF电子书下载

本书主要从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手，教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识，并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动，对于“有动手能力，愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用，而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识，实用性比较强。

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一　初识“最佳出茶点” 1

二　投茶、洗茶与第一次冲泡　 17

三　品鉴第一泡茶汤　 41

四　第二次冲泡与第三次冲泡　 51

五　突破技术平台期困扰　 65

六　茶道的内在修习　 73

七　冲泡过程中的主观介入　 85

八　茶性变化曲线的形成　 97

九　茶韵的品鉴　 103

十　开启直接感知力 体验最佳出茶点　 117

十一　紫砂壶的选购与运用　 127

十二　铁观音的选购与冲泡　 139

十三　普洱生茶的选购与冲泡　 149

十四　普洱熟茶的选购与冲泡　 161

十五　陈年普洱茶的选购与冲泡　 169

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