书籍 中国清真菜谱的封面

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马石奎口述 马书林执笔

购买点数

9

出版社

北京:民族出版社

出版时间

1982

ISBN

15049·1

标注页数

177 页

PDF页数

196 页

图书目录

前言页 1

前言 1

1.山珍海味 1

2.新疆菜点 18

3.鸡鸭类 33

4.鱼虾类 58

5.牛羊肉类 80

6.冷荤类 110

7.素菜类 130

8.甜菜类 149

9.面食点心类 156

10.汤菜类 165

11.附录 173

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