书籍介绍
图书目录
蛋白质化学 3
核酸化学 8
酶 13
三羧酸循环和氧化磷酸化 21
糖代谢 30
脂类代谢 41
氨基酸代谢 52
核苷酸代谢 60
血红素代谢 63
代谢调节 66
无机盐代谢 72
基因信息的传递 76
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