书籍 满族特色食品的封面

满族特色食品PDF电子书下载

曾武 杨丰陌主编

购买点数

7

出版社

沈阳:辽宁民族出版社

出版时间

2008

ISBN

9787807226581

标注页数

81 页

PDF页数

100 页

书籍介绍
本套书是辽宁省少数民族古籍整理出版规划办公室和丹东市民族事务委员会共同策划、编撰的丛书,包括《满族民俗》和《满族食品》两册。本书《满族食品》收录了满族特色食品百余例,包括主食、副食、酒水饮料、古籍中的菜品存目、满族食品禁忌等内容。本书图文并茂,直观生动。

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图书目录

概述 1

主食 3

副食 20

酒水饮料 50

《清稗类钞》中辑录的满族食品 53

满族食品存目 67

满族家常食品营养成分表 69

满族食俗和烹饪禁忌 76

后记 80

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