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1 综述 5

1.1 厨房操作顺序及相应的设备配置 5

1.2 厨房的功能分区和工作三角形 5

1.3 厨房与餐厅的关系 6

1.4 厨房家具的平面形式 6

1.5 适宜的尺度 7

1.6 储藏空间与收藏艺术 7

1.7 家电配置 7

1.8 材料选择与结构标准 9

1.9 风格与款式 9

1.10 色彩与光线 9

2 一字形厨房家具 12

3 并列形厨房家具 54

4 L形厨房家具 66

5 U形厨房家具 114

6 岛形厨房家具 134

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