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- 《凉菜谱》肖宝林，肖坤编 1981
- 《药膳凉菜》彭铭泉主编 2008
- 《酒店流行菜 凉菜》食尚文化组织编写 2010
- 《四季凉菜》柳岸等编著 1993
- 《酒店热卖凉菜》王正辉主编 2006
- 《麻辣凉菜新厨艺》唐文彬，单晓彬，张震主编 2006
- 《餐前佐酒小凉菜》刘自华主编 2003
- 《川式素菜凉菜》芬芬编 1994
出版社其它书籍
- 《2007天府秘卷 四川高考全真模拟试题 语文》成都市石室中学（四中）编 2006
- 《2007天府秘卷 四川高考全真模拟试题 英语》成都市石室中学（四中）编 2006
- 《2007天府秘卷 四川高考全真模拟试题 理科综合》成都市树德中学编 2006
- 《2007天府秘卷 四川高考全真模拟试题 文科综合》成都市第七中学编 2006
- 《2007天府秘卷 四川高考全真模拟试题 数学．理科》成都市第七中学编 2006
- 《2007天府秘卷 四川高考全真模拟试题 数学．文科》成都市第七中学编 2006
- 《2006天府秘卷 四川高考全真模拟试题 语文》成都市石室中学编 2006
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- 《引航 四川外国语大学成都学院学生工作探索与实践》王林，罗露主编 2015
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