书籍介绍
本书将蛋白质、酶、维生素与辅酶、生物氧化；糖、脂类、蛋白质和核酸的生物合成与分解代谢及其相应转变关系等内容，以化学反应方程式的形式，表述酶促反应的化学反应过程。
图书目录
美国之音特别英语节目介绍 1
Notes and Exercises 1
Keys to the Exercises 105
Scripts of News Items 126
Words Often Used in VOA Special English 172
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