书籍 食在宋朝  舌尖上的大宋风华的封面

食在宋朝 舌尖上的大宋风华PDF电子书下载

李开周著

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9

出版社

广州:花城出版社

出版时间

2009

ISBN

9787536055537

标注页数

167 页

PDF页数

175 页

标签

舌尖

书籍介绍
本书是关于宋朝人饮食的文化随笔集。

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图书目录

五谷最养人麦饭意象 3

馉饳细节 8

馎饦误读 13

毕罗正义 18

时间里的寒具  22

一饼盖华夏  26

七宝五味粥 31

蔬亚于谷青青园中葵 39

薤露已成歌 45

几处篱悬白菌肥 51

芦菔催人老  57

冬月藏菘 62

匏有苦叶  66

蔬菜的干制与腌制  70

无肉不欢膏嫩还数契丹羊 77

五日一见花猪肉 82

夹儿是和弦  87

鹅鸭签,羊头签 92

东随海舶号倭螺 97

脯·腊·脩 103

脍·鲞·鲊 108

瓜果趁良宵年来处处食西瓜 115

露浓压架葡萄熟 122

果市上的赌局 129

果饮·果脯·蜜饯 133

旅食地图城东有菜市 139

城北有米行 145

四司六局 153

分茶酒肆 158

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