书籍 饭店工程管理的封面

饭店工程管理

阮立新 王炳臣撰稿 《饭店工程管理》编委会编写

出版社

南京:译林出版社

出版时间

1999

ISBN

780657672X

标注页数

320 页

PDF页数

331 页

书籍介绍
《饭店工程管理》注重实用性,又有一定的前瞻性。本书总结了我国饭店的一般情况,又融进了国外饭店工程方面的先进技术内容。
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