书籍 中华食文化大辞典 黔菜卷的封面

中华食文化大辞典 黔菜卷

杜子端主编

出版社

北京：中国大百科全书出版社

出版时间

2008

ISBN

7500077165

标注页数

355 页

PDF页数

435 页

书籍介绍
本书在传统饮食文化的基础上，添加了近现代饮食文化中具有代表性的内容，是一部集中华饮食文化之大成的作品。

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