中国林下山参研究

园参的传统栽种方法多要毁林栽种，曾造成我国人参产区的青山“满目疮痍”，严重破坏生态平衡。林下山参既发展了人参种植业，又保护了天然林。由于园参资源已经能够满足人们医疗保健的需要，让人参重返山林也就势在必行。因此近十年来林下山参在我国发展迅速，已成为一项新兴的人参产业。由于林下山参与我们传统使用野山参的生长条件相似，而且外形也酷似野山参，生长年限较长，价格较高，是一项很有前景的人参生产方式。本书基于作者们对林下山参的栽培、鉴定、化学成分和药效学研究结果，同时介绍了人参的药用历史、化学成分、生药鉴定、药理作用、质量评价和临床应用。本书为我国第一部描写和总结林下山参的专著，不仅对林下山参产业化的发展具有重要意义，而且书中对人参的常用食用方法也进行介绍，也可为人们在日常生活中正确食用人参提供指导。