体育职业营养概论

本教材为适应体育职业院校新的教学需要而编写，本书共分十章，分别介绍了营养的基本知识和营养与健康的关系，营养素的基本理论，各类食物的营养价值及平衡营养，运动营养的基本要求和各类运动项目的营养特点。