书籍 细节出美食  大厨点拨家庭厨艺的封面

细节出美食 大厨点拨家庭厨艺

刘自华等编著

出版社

北京:农村读物出版社

出版时间

2013

ISBN

9787504856166

标注页数

200 页

PDF页数

213 页

书籍介绍
本书介绍了家庭厨艺的方方面面,特别是许多不可忽略的细节,对读者有切实的指导作用。全书共分为常识篇、调味篇、烹制篇三大部分。
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