书籍 饭店管理实务的封面

饭店管理实务

姚李忠 齐新征编著

出版社

合肥:合肥工业大学出版社

出版时间

2008

ISBN

7810932918

标注页数

325 页

PDF页数

334 页

书籍介绍
本书系统讲述了饭店管理理论与实务,如饭店组织、计划、质量、营销、人力资源管理以及饭店前厅、客房、餐饮等内容。
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