书籍 西域饮食文化史的封面

西域饮食文化史

伊斯拉斐尔·玉苏甫 安尼瓦尔·哈斯木编著 《新疆通史》编撰委员会编

出版社

乌鲁木齐:新疆人民出版社

出版时间

2012

ISBN

9787228151448

标注页数

312 页

PDF页数

322 页

书籍介绍
本书分九个章节,从介绍西域开始,利用大量的考古资料和历史上各种语言文字的文献,对西域诸居民的经济生活、生产方式、饮食结构等做了详细的梳理和研究。
在线购买PDF电子书