书籍 有机燕麦生产的封面

有机燕麦生产

杨才主编 周海涛 李天亮 陈文政副主编

出版社

北京:中国农业大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787565500589

标注页数

225 页

PDF页数

238 页

书籍介绍
与其他谷物相比,燕麦具有独一无二的特色,既具有抗血脂成分,高水溶性胶体,营养平衡的蛋白质,它对提高人类健康水平有着异常重要的价值。燕麦食品成为全球消费者首选的功能性保健食品,许多食品加工厂家把燕麦做为首选项目,因此,传统产品得到发扬光大,新型产品层出不穷。
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