天然产物提取分离与鉴定技术

本书是为高等学校高年级学生或研究生编写的天然产物化学实验课程新体例教材，将天然产物化学和农林生物学相结合，突出体现培养创新型人才的理念。全书共分为10章，前9章主要由天然产物提取分离鉴定实验技术与研究进展、常规分离纯化鉴定实验、定量分析、综合实验、自主设计型实验等核心内容，构成模块化实验教学内容体系，包括分离纯化鉴定基本操作实验19个，天然产物定量分析实验7个，综合实验4个（单元实验17个），设计实验7个，每个实验操作都提供多种提取方案或方法，并贯穿工艺设计思路。第10章为2套综合实验习题，并附有参考答案。书后附录部分为常用检出试剂、显色剂及配制方法，常见有机溶剂介电常数，以及天然产物化学结构查新常用文献及相关数据库名录。这些内容有助于学生配制常用显色剂或相关试剂，使学生对实验内容中所涉及到的天然化合物性质及功用进行及时查阅和理解。本书可作为高等农林院校生物科学、食品加工、林产品加工及应用化学等专业高年级本科生和研究生天然产物化学实验、植物化学实验、野生资源加工工艺等实验技术课程选用教材。同时对现代天然药物制药企业科研人员进行药材质检和资源开发具有重要参考价值。