企业伦理

企业伦理和企业社会责任涉及经济学和管理学的核心问题：如企业的本质、公司的目标、资本与道德、市场机制与政府规制等。在企业经营活动中，如何处理好与利益相关者的关系是必须面对的问题。本教材介绍了企业伦理学的基本知识，从企业与利益相关者的关系角度分析企业在经营及实践中出现的伦理问题，并从企业战略和企业文化的角度对企业社会责任做了进一步分析。本教材的案例主要选自食品企业，这是本教材的一个特点。