平菇、金针菇安全生产技术指南

本书阐述了平菇概述、生物学特性、栽培技术、采收、保鲜与加工、病虫害防治、菌种的制作技术等等技术环节。金针菇概述、生物学特性、栽培技术、采收、保鲜与加工、病虫害防治、菌种的制作技术等等技术环节。