如何开一家赚钱的餐厅

本书搜集和整理了大量国内餐饮行业 资料和餐厅信息，经过精心编排和归纳，按照开店筹划、餐饮服务与礼仪、餐饮管理、菜单制作、成本控制、消费心理、厨房管理、采购管理、卫生管理、竞争提升等多方面进行了详细阐述，希望能够帮助那些想开一家赚钱餐厅的读者。