书籍介绍
本书主要介绍近四百款知名度极高的名菜,按照食材类别来分类,为每一道名菜附上材料、做法、制作指导等内容,部分菜例还会配上详细的步骤图,保证真材实料,最大程度塑造各地最正宗的名菜。本书最大的特色主要体现在“会动”两个字,即会为每一道名菜附上二维码,只要拿手机轻轻一扫,就能点开相应的视频,观看详细的制作过程。有了二维码的帮助,再也不用担心会出现光看图片无法理解文字的情况了。这一本“声情并茂”的菜谱书将为读者展现最全面的烹饪知识,诠释来自名菜背后的地方特色,让远离家乡的广大工作者也能亲尝家乡的味道。