姬菇金顶蘑红侧耳

本书详细介绍了姬菇、金顶蘑、红侧耳等的栽培现状、利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容。本书的编著者十分注意一个“新”字，即菇菌生产中的新原料、新配方、新的栽培方式等。旨在对传统的培养料、栽培技术有所突破，从而拓宽菇菌生产的空间，以利菇菌产业更好地向前发展。并附有黑白形态图和操作示意图，适合广大菇农使用。