最详尽的巧克力甜品教科书 500种经典配方全收录

本书是从英国引进的一本关于巧克力甜品制作的书，系统介绍了巧克力蛋糕、蛋卷、长面包，巧克力复杂蛋糕和特殊场合蛋糕，巧克力热甜点，冷式巧克力甜点等的制作方法，通过特色简介、材料列举、步骤分解、成品图展示等板块让读者学会每一款巧克力甜点的制作，并适时地在“小贴士”和“花样翻新”板块中给出了提示和变通方法，让读者能迅速根据不同爱好、场合、客人制作出合适的甜品，共同享受巧克力带来的温馨、醇厚。