家政学原理

本书对什么是家政、家政学、家政学研究的对象、目标与方法、家政学科特点以及家政学的起源与发展构成进行了初步探讨。试图从对家政学究竟有学还是无学作为问题的切入点，通过对家政的历史与现实的考证，构建全新的现代家政学的基本理论。本书对家政学的基本要领、基本观点、基本规律，家政学的知识技能与科学管理进行了介绍。