化工原理

本书为全国高等医药院校药学类规划教材之一。绪论介绍了本学科的特点和学习方法，其他9章分别介绍了流体力学基础，液体输送机械，非均相物系的分离，传热，蒸发，气体吸收，蒸馏，萃取，干燥。作为新编教材，本书传承了前版的精华，在兼顾现行教学大纲要求的同时，适度引入了时下化工、制药生产中是最新技术，提升了教材的实用性和新颖性，并在各章节新增了“学习目标”、“思考题”及“重点小结”，有助于学生学习得法、提高效率。