旅游饭店标准化管理实务

该丛书依托我国旅游标准化工作所处的时代背景，重点关注了旅游景区、旅行社、旅游饭店三个特色行业，丛书涵盖了旅游标准化管理精要、行业要素标准化管理实务、旅游标准化管理工具三个方面。在知识体系构建上，从标准化的相关基础概念解析入手，阐述了标准化管理原理，引入了标准化管理实用方法、工具和案例，由浅入深，循序渐进，为旅游标准化试点企业开展旅游标准化工作提供帮助。丛书充分总结了当前国内旅游标准化试点地区/企业试点创建的实践经验，尤其是对旅游标准化创建的“武汉模式”进行了全面分析与推介，书中所展示的“以标准化模式推进旅游标准化创建”、“以信息化融合旅游标准化”的创新理念与实践案例，对全国旅游标准化发展具有积极的探索价值。