DK风靡全球的欧式面包烘焙教科书

英国企鹅集团，DK公司出版的烘焙系列中的一本。作者卡洛琳·布瑞斯通自己开办了曼娜食品公司，该公司以新鲜、健康又时尚的饮食风格赢得了良好的口碑和效益。作者卡洛琳一边享受着食物制作的乐趣，一边投入到将经验结集成书的工作中。目前已积累了丰富的烘焙类图书编写的经验，作品颇受欢迎。