书籍介绍
生物技术是21世纪最有前途的高科技技术之一,在农业、医药、化工和食品等产业中得到广泛应用。烟草作为特殊的经济植物,在遗传育种和烟叶醇化发酵、烟草有害成分的生物降解等方面涉及生物技术,如通过烟草基因重组获得高香气、抗虫、抗病和抗逆的转基因烟草,研究烟叶自然醇化和发酵过程中微生物及酶对烟气品质的影响,烟用香料的生物合成、烟草有害成分如烟碱、亚硝胺的生物降解等。生物技术及其产品应用于烟草中,不影响烟草的天然香气,对改善烟气品质有显著效果,使用安全性高,有重大的经济效益,提升烟草行业的科技水平,为发展“中式卷烟”提供有自主知识产权的核心技术。