书籍 美食生活  鱼虾蟹贝菜典  第3版的封面

美食生活 鱼虾蟹贝菜典 第3版

张恕玉主编

出版社

青岛:青岛出版社

出版时间

2011

ISBN

9787543640511

标注页数

318 页

PDF页数

332 页

书籍介绍
本书讲解鱼、虾、蟹、贝的食用特点、营养成分、功效、食用配伍宜忌,以及以以上食材为主料制作的菜肴250道,具有很强的实用性和知识性。
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