煮海成玉 盐，文化的结晶

作者以散文的手法，从文化的角度，讲述了被誉为国之大宝、百味之祖的盐和人类休戚相关的历史，与盐有关的妙趣横生的故事，以及林林总总的社会现象，包括“因盐而生的古镇”、“国之大宝”、“百味之祖”、“盐官与重臣”、“盐巴的角色”、“盐枭与缉私”、“盐案魅影”、“穿越战火的盐”、“唐诗宋词里的盐”、“海的精神与盐的精神”等内容，通贯古今，让人从新的层面上认识日常人们以为已经熟知的盐。