书籍 发酵工厂设备的封面

发酵工厂设备

黎润钟主编

出版社

北京:中国轻工业出版社

出版时间

1991

ISBN

7501910685

标注页数

460 页

PDF页数

471 页

书籍介绍
本教材根据发酵工厂的生产流程,分别叙述酒厂、酒精厂、啤酒厂和味精厂主要设备的构造、作用原理和设计计算方法,以及辅助设备的造型配套。
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