书籍 新潮四季家宴菜的封面

新潮四季家宴菜

蔡育发主编

出版社

上海:上海科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7532378365

标注页数

499 页

PDF页数

531 页

书籍介绍
本书按不同就餐人数分四季编排了不同数量、质量的菜肴,共60套,其中有相当数量的是近年来流行于申城的海派菜或创新设计并广受欢迎的新菜式。
在线购买PDF电子书