家畜对饲料蛋白质的利用

题名原文：Использованиепротеинакормовживотными．:本书是一部研究畜禽对饲料蛋白质利用的专门性著作。内容分三大部分，综合了国外关于畜禽氮代谢和饲料氮有效利用的最新资料，特别注意到非蛋白氮和人工合成氨基酸在反刍动物和猪禽饲养中的利用问题，着重叙述了含氮物质在畜体内的吸收，转化和利用。