优质蘑菇高产栽培新技术

内容提要：该书详细介绍了优质蘑菇无公害栽培的新技术和新方法，全书共分12章。主要包括：蘑菇概述，蘑菇的生物学特性，蘑菇的生产设备，蘑菇的制种技术，蘑菇的栽培技术，蘑菇各类优质高产栽培模式，新技术、新方法及关键技术综述，蘑菇的病虫害防治，蘑菇的加工等。