书籍 餐饮企业连锁营运的封面

餐饮企业连锁营运

陈玉伟著

出版社

北京:中国物资出版社

出版时间

2011

ISBN

9787504736796

标注页数

262 页

PDF页数

273 页

书籍介绍
本书第一部分介绍了餐饮连锁公司的组织架构、连锁模式、连锁经营战略,总部在店铺筹建中的各种职能,加盟连锁企业如何拓展等;第二部分重点介绍了餐饮连锁公司区域化管理,在不同区域的管理策略、管理方法,以及区域资源整合等。
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