餐饮企业连锁营运

本书第一部分介绍了餐饮连锁公司的组织架构、连锁模式、连锁经营战略，总部在店铺筹建中的各种职能，加盟连锁企业如何拓展等；第二部分重点介绍了餐饮连锁公司区域化管理，在不同区域的管理策略、管理方法，以及区域资源整合等。