书籍 营养化学  中的封面

营养化学 中

三浦政太郎 松冈登著 周建侯译

出版社

北京:商务印书馆

出版时间

1935

ISBN

标注页数

243 页

PDF页数

125 页

书籍介绍
分8编。论述营养素、酵素、消化及吸收、营养素之同化及异化、物质代谢及热能代谢、营养素之摄取和无机营养素等。
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