书籍 京鲁风味土菜的封面

京鲁风味土菜

薛党辰 陈忠明主编

出版社

南京:江苏科学技术出版社

出版时间

2006

ISBN

7534551862

标注页数

176 页

PDF页数

184 页

书籍介绍
本书介绍我国北方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
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