书籍 百姓食品安全与营养指南的封面

百姓食品安全与营养指南

王卫编

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2011

ISBN

9787536471887

标注页数

236 页

PDF页数

258 页

书籍介绍
本书以问答方式介绍了无公害食品、绿色食品、有机食品的基础知识和防假、防伪、防掺假以及粮、油、肉、糖、酒的营养和优劣鉴别知识。
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