书籍 现代营养学的封面

现代营养学

蔡威 邵玉芬主编

出版社

上海:复旦大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787309074482

标注页数

1175 页

PDF页数

1194 页

书籍介绍
本书结合国内外最新研究成果和进展,全面系统地阐述了现代营养学的基础与专业理论,较为详细地介绍了各种最新营养学研究技术、方法及成果。
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