书籍 食品检验技术实验指导的封面

食品检验技术实验指导

河北大学现代检测技术与质量工程实验中心编

出版社

北京:中国计量出版社

出版时间

2011

ISBN

9787502631093

标注页数

112 页

PDF页数

119 页

书籍介绍
本书内容包括:食品化学实验、食品质量检验实验、微生物检验实验、食品感官评定实验及分析化学实验,通过完整的实验过程,加深读者对实验原理的理解及数据处理能力等。
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